西米煮多久才能熟

小西米煮10分鐘，大西米煮20分鐘。等到時間快到的時候可以打開鍋蓋看一下，當西米變成透明的顏色或者是西米粒上看不見乳白色的圓點的時候就證明西米煮熟了。煮西米的時候需要加足夠量的水，水開之後轉成小火，這樣可以避免粘鍋。