青島海鮮有哪些

海蔘、鮑魚、龍蝦、螃蟹等就是大海鮮。其次，小海鮮包括蛤蜊、魷魚、章魚、扇貝等。當然，海蔘、鮑魚等以幹品為上品，通常用湯熬製而食，龍蝦就是我們經常的吃法，煮開蘸醬食用。雖然小海鮮價格較為便宜，但是美味程度也不亞於海蔘鮑魚等。青島吃海鮮通常的吃法是清蒸，清煮，再或者佐以姜醋和生抽，根據自己的口味配調料。