蒸花螺要多久才熟

5-15分鐘。花螺的大小不同，蒸制的時間也會不一樣。個頭偏大的花螺需要水開後，蒸十五分鐘左右，個頭偏小的花螺，需要水開後蒸五至六分鐘即可。蒸花螺的時間要足，這樣才能將花螺的細菌殺死。蒸花螺的過程中可以添加生薑片，有去腥的效果。蒸好的花螺撒上適量的食用鹽或是椒鹽即可食用。