凍梭子蟹直接蒸麼還是先解凍 香飄網 專業問答 4.01K 大中小設置文字大小 都可以。直接蒸的話耗費的時間會更長一些,避免梭子蟹內部的蟹肉沒有完全熟透,但蒸煮的時間不可過長否則會導致食用價值降低且口感不好,也可以解凍後蒸熟食用,這種耗時短鮮味濃。冷凍的梭子蟹不可存放過長的時間,以免造成細菌的滋生,也會影響蟹肉的食用口感等。 TAG標籤:解凍 梭子蟹 #