奶酪保存條件是什麼

冷藏或冷凍保存。奶酪種類不同，保存方法也不盡相同。鮮奶酪必須冷凍保存，並且買來後要儘快食用；半軟奶酪需要用蠟皮包裹後再冷凍保存；半硬奶酪、硬質奶酪可以冷凍也可以冷藏保存；水洗軟質奶酪需要放在十二至十五攝氏度的温度下冷藏保存。