開袋的大米能放多久

1-2個月。開袋後的大米要用罈子或者可密封的罐子裝起來，這樣能避免蟲蛀，發現大米有蟲蛀要把大米放在太陽底下暴曬2-4天。在煮制米飯的時候大米要用清水淘洗乾淨，煮制的時候水不能摻的太多，水離米20釐米左右即可，這樣煮出來的米飯不會太軟。