煮茶用冷水還是熱水好 香飄網 專業問答 2.59W 大中小設置文字大小 熱水好。需要煮的茶葉一般都是有年份的老茶。如果冷水放入茶,那茶葉會在水煮沸的過程中浸泡時間過長,導致茶湯比較濃烈、苦澀;如果水煮沸了再放茶,等水再煮沸時就可以喝,這時的茶湯就比較柔綿、甘醇。煮茶時使用的茶具和水温都會影響煮出來的茶的口感。 TAG標籤:熱水 煮茶 冷水 #