不煮的粽子怎麼存放

冷藏。不煮的粽子可以裝進保鮮袋冷藏保存，粽子在包好後應該立即烹煮，然後進行保存，不煮的粽子可以存放幾天，但保存時間不長，而且也不適宜冷凍保存，因為沒有煮過的粽子還是生米，生米在冷凍過後口感會變差，而煮熟後再放入冰箱冷凍中，需要食用的時候取出即可，口感也不會有太大的變化。在煮粽子時要用冷水來煮，冷水煮出來的粽子比較香糯，因為粽子會隨着水温的慢慢升高，使粽葉的香味慢慢滲透到糯米裏面，而且這樣使粽子受熱更加均勻，不會出現一些外面熟透裏面還是生的情況。