去皮後的土豆能放在冰箱保存嗎 香飄網 專業問答 3.02W 大中小設置文字大小 可以。冰箱保存時需要將其浸泡在清水中阻隔空氣對其本身的影響。若是不將去皮後的土豆放入清水中浸泡,時間久了土豆就會變色,嚴重的還會發黑影響食用,而浸泡在水中一方面可以洗去其表面的澱粉,另一方面放置空氣的氧化反應,保存時需要每天更換清水。 TAG標籤:冰箱 去皮 土豆 保存 #