做好的奶油蛋糕可以放多久

1-3天。做好的奶油蛋糕需要冷藏放置於恆低温下存儲最為妥當，奶製品遇到高温或是潮濕的環境容易長出細菌發生黴變等情況，放入冰箱的蛋糕類食物不宜存儲太久，因為蛋糕胚會失去水分變幹變硬還會吸收冰箱內的異味，影響蛋糕的食用。