菱角什麼時候上市

菱角在每年的七月份上市，但它的品種有很多，所以有着不同的成熟期，菱角的營養豐富，含有大量的蛋白質、多種維生素和礦物質，將菱角煮熟後，最好是儘早吃完，以免滋生細菌及微生物，發生變質情況，菱角出現變色、發臭等情況，就不能再吃，買回來的新鮮菱角，不宜放在冰箱冷藏。放在冰箱冷藏會讓菱角的表面變黃髮軟，食用口感也會大大降低，營養物質也會被破壞，菱角最好是不隔夜的，菱角食用的方法也比較簡單，直接煮熟吃，煮熟後的菱角也不建議隔夜，儘快食用才能保證它的新鮮感。