如何儲存莜麪

常温保存或冰箱冷藏保存。常温保存莜麪時，將莜麪包好，放在室內陰涼乾燥以及通風的地方存放，可以存放一個星期左右。冷藏保存莜麪時，將包好的莜麪，直接放在冰箱冷藏即可，保存得當，可以存放十五天之久。莜麪是莜麥加工而成，可以製作莜麥麪條、莜麪花捲等美食。