大米可以做年糕嗎 香飄網 專業問答 1.3W 大中小設置文字大小 不可以。年糕是糯米加少量的大米制作的,僅僅有大米是做不了年糕的。糯米的軟糯和粘性才讓年糕勁道Q彈,但是普通的大米則沒有這個黏度,製作不出來年糕。在食用年糕過程中,甜度可根據自己喜好決定。注意在煮年糕時間不宜太長,否則容易化。 TAG標籤:大米 年糕 #