羊雜怎麼能煮的軟 香飄網 專業問答 2.56W 大中小設置文字大小 1、先把羊雜浸泡揉搓1-3小時,然後水開後放羊雜,這樣可以去除其腥味。2、一次性把水添滿,不要中途加水,表面影響羊雜的口感,這樣也會導致羊雜無法蒸的軟爛。3、可以在煮羊雜時放些豬肉,有助於羊雜的鬆軟;4、可以用高壓鍋煮,更非常容易將羊雜煮爛,用高壓鍋壓三十分鐘即可。 TAG標籤:羊雜 #