新鮮基圍蝦怎麼保存 香飄網 專業問答 1.03W 大中小設置文字大小 密封冷凍保存。購買基圍蝦要選擇活着的新鮮基圍蝦,回來之後簡單處理,將蝦鬚剪掉,然後加水將基圍蝦沒過,密封起來,迅速放進冰箱中冷凍,這樣基圍蝦是新鮮的。海蝦在短時間內凍好保證密封,能夠避免和空氣接觸,煮的時候也是新鮮的,並且容易脱殼。 TAG標籤:基圍 保存 #