魚蒸多久熟 香飄網 專業問答 5.9K 大中小設置文字大小 15至25分鐘。根據魚的大小和厚度來確定,大而厚的魚需要25分鐘,小而薄些的魚需要15分鐘左右。蒸魚必須確保蒸熟,因為魚肉中可能存在寄生蟲,必須將魚蒸熟透才能保證食用安全。魚蒸的過久,魚肉水分流失而變硬,魚香味也散失過多,因此蒸魚以蒸熟為宜,只要魚肉中無血紅色的血液存在,即可認為熟了。 TAG標籤:魚蒸 #