青麻椒和花椒的區別是什麼 香飄網 專業問答 7.05K 大中小設置文字大小 1、產地不一樣。青麻椒主要產於貴州、四川以及西藏一帶,花椒產於陝西、甘肅、四川。2、色澤不一樣。青麻椒顏色呈青色,花椒的顏色比較重,顏色呈鮮紅色。3、口感不一樣。青麻椒的味道比花椒重,麻味比較突出,花椒的香味則比較濃郁,麻味適中。青麻椒可以用於製作麻椒魚片、椒麻腰花等美食。花椒可以用於製作椒鹽雞翅、幹鍋小龍蝦等美食。 TAG標籤:花椒 青麻 #