火鍋郡把子煮多久 香飄網 專業問答 2.33W 大中小設置文字大小 3分鐘。郡把又叫鴨食帶,屬於鴨內臟,因其爽脆的口感在火鍋涮菜食材中廣受歡迎。火鍋店中的郡把都是店家處理好可以直接下鍋燙涮的,如果在家中煮火鍋,則需要先將郡把放入加了少量小蘇打或食用鹼的清水中,浸泡20分鐘,退水後換清水浸泡十分鐘,在熱水中汆燙30秒左右去掉腥味。 TAG標籤:火鍋 #