杭州菜有哪些 香飄網 專業問答 1.59W 大中小設置文字大小 東坡肉、西湖醋魚、八寶豆腐、龍井蝦仁、老鴨煲、賽蟹羹、砂鍋魚頭豆腐、叫化童子雞、蜜汁火方、斬魚圓等。東坡肉為杭州菜的代表,為宋朝蘇東坡所創,形狀為方形,口感鮮香濃鬱,色澤紅潤鮮亮,肥而不膩,肥瘦相間。 TAG標籤:杭州 #