小米金黃好還是淡黃好 香飄網 專業問答 2.17W 大中小設置文字大小 金黃好。1、選米時要挑選小米,色澤過分完美,光滑好看的是經過人工加工過的。看小米的顆粒,偏小且大小不一,這樣才是有機好小米。2、先少買一點回家熬一熬,好的小米半個小時就可以熬的很黏糊,多久都熬不黏糊的那是劣質品種。3、小米只要是正常的金黃就行,偏白的不行。好的小米熬出來的米湯稍微冷卻就會產生一層油皮。小米的香味聞不着或者很微弱,表示是陳米或者不好的劣質米。4、小米挑選農家米時產地和年份是關鍵。 TAG標籤:淡黃 #