龍眼蜂蜜是龍眼樹的花蜜嗎

是。龍眼蜂蜜是蜜蜂採集龍眼樹花蜜釀成的。龍眼又稱為桂圓，是一種熱帶的水果，生長在南亞熱帶地區，龍眼為福建的一種特徵。龍眼的做法有可釀酒，做成果乾，龍眼乾可以當做蜜餞吃，也可以與雞蛋一起做成桂圓雞蛋湯，裏面還可加入酒釀和小圓子。做酒釀小圓子時可以選用紅糖。在沖泡龍眼蜂蜜時不能用過高温度的熱水去沖泡，因為破壞蜂蜜的成分。每次取了龍眼蜂蜜之後都要密封保存好，要放在避光的陰涼處，裝蜂蜜的罐子不要使用塑料材質的。