涼麪煮熟後什麼時候放油 香飄網 專業問答 1.84W 大中小設置文字大小 涼麪煮好之後吃之前放熟油。將面煮好撈出,不要放到盤子裏面,將麪條攤開放面板上,在温度還很高的時候撒油,這樣做的目的就是為了增加麪條的彈性,又可以避免麪條都粘在一起。涼麪所放油的可以選擇放菜籽油或者豆油、玉米油、橄欖油,根據個人的口味選擇。 TAG標籤:放油 煮熟 涼麪 #