如何發麪做包子 香飄網 專業問答 1.82W 大中小設置文字大小 麪粉里加入水和酵母揉成光滑的麪糰,然後放入盆裏,蓋上盆蓋,直到發到原來的兩倍大。包子是常見的一種麪食,在和麪做包子時最好用温水和麪,這樣發酵的比較快,麪糰發酵好了之後要再揉一會把裏面的空氣排出,然後再進行二次發酵,這樣做才能使做出來的包子麪皮更柔軟。 TAG標籤:發麪 包子 #