烤肉是先刷油還是先烤 香飄網 專業問答 1.14W 大中小設置文字大小 刷油。先對烤肉進行刷油可以讓肉成熟快並且保持肉的水分,烤出來的肉口感鮮嫩。對肉類刷油選擇植物油比較好,在給肉刷油的時候一定要控制好油的量,要根據食材來確定刷油的量,烤五花肉的時候可以適量的少刷一點油,並且最好使用刷子來塗抹,可以更加均勻。 TAG標籤:烤肉 先刷油 先烤 #