冷藏的流沙包要蒸多久

10分鐘。冷藏的流沙包需要冷水上過蒸，因為冷水能給予流沙包一個解凍的過程，全程蒸10分鐘即可，水較多時可多蒸5分鐘。包子、饅頭等速凍蒸點冷水上鍋蒸的效果最佳，熱水上鍋的話會因為高温造成外面已經熟透但是裏面還未解凍的情況。