為什麼立夏要吃蛋

寓意着生活圓滿，而且還能避免疰夏。夏至吃蛋時，將蛋清洗乾淨，同茶葉末或是胡桃殼一起煮制即可。蛋是常見的食材，包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。蛋的烹飪方式多樣，可以炒着吃、煮着吃、煎着吃、蒸着吃、入餡吃等。吃不完的蛋，需要放在室內陰涼處，或是冰箱冷藏保存。