做麪疙瘩用漏勺效果好嗎

好。漏勺滴出來的麪疙瘩均勻小巧像小蝌蚪一樣，煮熟也非常的便捷。若是覺得這種疙瘩太小了，可以自己將麪粉放在水下一邊滴一邊攪，這樣做出來的麪疙瘩實在且大小不一，若是處理不當，可能會使得麪粉抱團直接變成面坨坨無法分離，這樣做出來的麪疙瘩口感不好。