椰子可以用來做什麼美食

椰子可以用來做椰子雞火鍋，椰汁和椰肉都可以放進火鍋中。椰子雞火鍋可以放入多種配菜，比如鵪鶉蛋、小鮑魚、竹節蝦、豆腐、金針菇等。還可以做椰子凍，椰子汁與牛奶、奶油混合，利用吉利丁片或者白涼粉可以凝固的特性來製作椰子凍。椰汁冷藏一下飲用，口感更佳。