蛋黃酥生胚可以冷凍嗎

可以。蛋黃酥是一種中式糕點，製作原料為麪粉、黃油、鹹蛋黃、肉鬆、豆沙等等。蛋黃酥的生胚不能一次性用完，可以放入冰箱冷凍室中保存，等下次食用的時候完全解凍後再用烤箱烤制即可。蛋黃酥表皮呈金黃色，口感軟糯香甜、層次豐富，味道鹹甜適中。