發麪包子怎麼蒸不塌 香飄網 專業問答 2.68W 大中小設置文字大小 發酵好後再蒸。先準備好蒸包子使用的食材,然後開始和麪,和到一定程度時要使其進行醒發,面發好之後揉搓將其氣體排出,然後把準備好的餡料放入包子,包好後不要直接放入鍋裏蒸,使其再次醒發五分鐘後再放入鍋裏,包子皮不要太大或太薄,注意放入的餡要充足。 TAG標籤:蒸不塌 麪包 #