年糕米泡水要多長時間 香飄網 專業問答 2.13W 大中小設置文字大小 三、四個小時。製作年糕時,要將用於製作年糕的大米浸泡一段時間,大米和糯米混合在一起浸泡在清水中三到四個小時。浸泡時間不能過短,不能低於一個小時,否則大米不能充分吸收水分,打出的米漿容易變幹,製作出的年糕口感也會更硬。打出的米漿需要過濾後才能使用。 TAG標籤:年糕米 泡水 多長時間 #