![清炒丝瓜怎么做好吃又简单]( "清炒丝瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
丝瓜 ：
500蒜瓣 ：
小量 辅料
盐 ：
适量食用油 ：
适量清水 ：
小量 具体步骤
1. 丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！
2. 丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。
3. 将蒜切成滚到块。
4. 热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）
5. 蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
6. 丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。
7. 继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）
8. 最后出锅，清脆、鲜甜。很适合夏天。
烹饪技巧
欢迎微信交流：MMYY388
