唇齿留香的红油抄手如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
馄饨皮 :400
小葱 :2根
淀粉 :1茶匙
食盐 :1/2茶匙
鸡蛋 :1个
酱油 :2茶匙
味精 :1/4茶匙
空心菜 :100
花椒粉 :1/4茶匙
辣椒油 :2茶匙
主料
猪肉馅 :300馄饨皮 :400
辅料
水 :4ml小葱 :2根
淀粉 :1茶匙
食盐 :1/2茶匙
鸡蛋 :1个
酱油 :2茶匙
味精 :1/4茶匙
空心菜 :100
花椒粉 :1/4茶匙
辣椒油 :2茶匙
具体步骤
1.准备抄手皮、肉末、小葱
2.将鸡蛋磕入肉馅中,放入淀粉,葱花、食盐
3.加少许水水,搅打起胶
4.取一张抄手皮,放上肉馅,然后对折
5.将饺子皮的中间部分用食指压下去,左边的角抹一点水
6.将右边的角粘在左边的角上,重合就可以了
7.包好后可以将多余的抄手冻在冰箱里,随吃随取
8.空心菜摘洗干净,葱切成葱花
9.碗中放入葱花,辣椒油、花椒粉、酱油、味精,再放入开水调成汤底
10.水烧开。将抄手放入锅中,抄手浮在水面上,放入空心菜煮熟
11.盛入碗中拌匀即可
无