健康的咸蛋蒸豆腐如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
生咸蛋 :2个
猪绞肉 :60
葱 :适量
鸡精 :适量
听起来就是不那么的好吃,就像是这道咸蛋蒸豆腐。听起来就是很普通的食物,但是其实虽然食材简单了一点,但是味道是很好吃的,值得尝试哦,食材是很容易购买的 到的,所以不用为食材担心呀,价格也很便宜,所以大家想要学家常菜的话可以学这道
主料
豆腐 :250生咸蛋 :2个
猪绞肉 :60
辅料
姜 :适量葱 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.煮一锅滚沸的水,放入板豆腐汆烫约10秒后捞出沖冷水至冷却,沥干水份压成泥状备用。
2.将生咸蛋的蛋黄和蛋白分开,咸蛋黄切小丁,咸蛋白保留,备用。
3.将猪绞肉、作法1的板豆腐泥、作法2咸蛋白、姜末以及葱花放入钢盆中,加入所有调味料后搅拌均匀,再加入碎咸蛋黄拌匀,装入深盘里,放入蒸笼以中火蒸约15分钟即可。