准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菠菜 :
适量 花生 :
适量 火腿肠 :
1根 辅料
盐 :
少许鸡精 :
少许凉拌醋 :
少许米醋 :
少许美极鲜味汁 :
少许香油 :
少许 具体步骤
1. 花生过水洗净,沥干,小火凉油下花生,不停翻炒,直至噼里啪啦声消失,出锅控油,加1勺盐,1瓶盖白酒,拌匀
2. 菠菜洗净,开水焯一下,过凉水,沥干,切段
3. 火腿肠切段
4. 菠菜,花生,火腿肠放一起
5. 加所有辅料拌匀
6. 放入容器压瓷实
7. 倒扣在盘子里
8. 压得不太实,有点散!味道没得说