香菇排骨焖饭如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :1根
排骨 :260
大米 :2杯
生抽 :适量
姜 :适量
葱 :适量
冰糖 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
蚝油 :适量
鸡精 :适量
主料
香菇 :3朵胡萝卜 :1根
排骨 :260
大米 :2杯
辅料
油 :适量生抽 :适量
姜 :适量
葱 :适量
冰糖 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
蚝油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.排骨斩成块,洗净,用清水浸泡片刻,去血水;调入盐、料酒、姜片腌制片刻;
2.香菇提前浸泡,切小块;胡萝卜去皮,洗净切小块;
3.锅里倒入油烧热,倒入排骨下锅翻炒;
4.放入葱姜蒜末炒香,调入生抽,几粒冰糖翻炒均匀;
5.放入香菇丁、胡萝卜丁下锅翻炒几下,调入蚝油、盐翻炒均匀即可起锅;
6.电饭锅里放入淘洗干净的大米,放入第5步的香菇排骨拌匀,加适量清水。按“煮饭”键,跳回“保温”键时,再按一次“煮饭”,再次跳回“保温”就可以吃了。
蔬菜可以换成其他的。