准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
冰糖 :
50 红枣 :
8个 鸡蛋 :
2个雪耳 :
12 辅料
清水 :
800ml 具体步骤
1.准备食材:雪耳12克,红枣8个,鸡蛋2个,冰糖50克,这是两个人的份量。
2.雪耳用温水浸泡湿润,然后撕成小块。鸡蛋煮熟后剥壳。红枣去核。冰糖砸碎。
3.除冰糖外,将所有材料放入养生壶里。
4.加入清水至1000ml刻度处,大概加入了800ml清水。
5.启动养生汤模式,时长60min。
6.大约50分钟后,打开壶盖,加入冰糖碎。
7.程序结束后,盛出甜汤即可享用。
烹饪技巧
冰糖后放,可以避免煮的过程产生大量气泡。