蔓越莓曲奇的做法 超级酥软的蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎么做 香飘网 烘焙 2.15W 大中小设置文字大小 食材明细主料黄油 (120克)低筋面粉 (110克)蔓越莓 (30克)细砂糖 (40克)辅料盐 (1克)鸡蛋黄 (1个)香草精 (1ml)甜味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)蔓越莓曲奇的做法步骤1、食材:黄油面粉砂糖鸡蛋蔓越莓干香草精工具:过筛杯刮刀打蛋器Ps:1.黄油充分软化至手指可以轻易使它形变,若过度软化需放入冰箱重新凝固,这一步很重要.2.蔓越莓干要切细小2、轻度打发黄油,加入盐打发至微白3、分三次加入细砂糖打发黄油,黄油变白再加入鸡蛋和香草精打发。4、过筛面粉加入到黄油中,搅拌均匀至无颗粒5、加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀6、揉成团7、放在油纸中塑性8、可用方形模具,例如保鲜膜盒帮助塑性称长方体放入冰箱冷藏至少2小时(凝固作用便于切片)9、切片放入烤盘上下火150摄氏度预热十分钟140~170摄氏度上下火烤30分钟左右 TAG标签:蔓越莓曲奇的做法 蔓越莓曲奇的做法步骤 蔓越莓曲奇怎么做好吃 酥软 蔓越莓曲奇怎么做 蔓越莓曲奇 超级酥软的蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇的最正宗做法 蔓越莓曲奇的家常做法 蔓越莓 曲奇 越莓 #