酱爆鸭腿肉怎么做,酱爆鸭腿肉的做法
“大学的时候经常吃酱爆鸭胸,猛然间想起来决定自己动手试试,看看是不是那个味道~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱爆鸭腿肉的做法步骤
1、鸭腿化冻。
2、黄瓜切细丝,均匀的铺在盘子底。
3、葱切葱丝,姜切片。
5、将鸭腿肉切片备用。
6、加入少许料酒和淀粉。
7、搅拌均匀备用。
8、锅中放入少许油,放入葱花和姜片爆香。
9、加入鸭肉,放入少许料酒,翻炒均匀。
10、倒入甜面酱,加入适量生抽,翻炒均匀。
11、收汁好以后,将鸭肉盛在铺好的黄瓜丝上即可~
小窍门
很下饭噢这道菜~我剩的甜面酱不多了,大家根据自己的口感添加甜面酱,够咸的话可以不放生抽~