二月的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：200水：110鸡蛋：2个豆芽：100香菇：5个韭菜：100盐：3鸡精：1香油：5ml油：20ml炸油：300ml辅料具体步骤1.将水慢慢倒入面粉中，搅拌成面团，饧20分钟，再揉至表面光滑...

二月二龙抬头为什么吃猪耳朵呢?这是由于我们北方流传已久的谚语哦。“二月二，龙抬头;大仓满，小仓流。”在这一天，为了讨一些彩头，也就是我们常说的沾沾喜气。所以我们就会吃面条啊，春饼啊，猪头肉等。但是不同地区也有不同的...

吃。二月二又叫龙抬头、春耕节、龙头节，这天都会吃与龙含义相关的食物，人们敬龙赐福，寓意着来年能够风调雨顺、五谷丰登。吃烤饼是希望通过烟气驱赶毒虫。二月二除了吃烤饼，还吃猪头肉、汤圆、饺子、春卷等美食。吃春卷代...

寓意着天气能够风调雨顺，没有害虫，农作物能够大丰收。焖子需要等油热后再放入进行煎，这样可以缩短煎焖子的时间，避免焖子煎焦。煎焖子的时候需要多翻面焖子，有利于焖子受热均匀，口感会更好。焖子煎好后可以在焖子上面撒胡椒...

有向龙祈福的寓意。二月二龙抬头这天吃的食物都被叫做吃龙食，将各种食物比喻为龙身上的某个部位，吃这个食物即象征吃龙的这些部位，有唤醒龙的寓意，以向龙进行祈福，祈求当年能风调雨顺，身体健康。这是民间的传统风俗活动，在南...

猪头肉、饺子、春饼、面条、油炸糕、爆米花、煎饼。猪头肉不仅是常吃的熟食，也是北方二月二必吃的美食。猪头肉是用酱油、食用盐、味精、辣椒、花椒粒等食材煮制而成的，做好的猪头肉可以直接吃，也可以用于凉拌等。饺子是...

每当人们过完春节，新的一年便开始了，乍暖还寒，我们也慢慢从寒冬中走了出来，春节之后，人们为了庆祝春来，从古至今流传了很多节日，像立春、元宵节等。到了二月初二，人们把这一天叫做龙抬头，为了讨一个好彩头，人们会在这一天举办各...

芥菜饭、猪肉、羊肉、糍粑等。二月二这天为庆祝节日，南方地区都会吃猪羊肉进行庆祝活动，糍粑、粽子等也是庆祝节日的食物。芥菜饭是温州地区传统习俗，有祛除疾病，保佑人体健康的寓意。南北方的节日食俗和当地一贯的饮食习...

砂糖橘、苹果、甘蔗、菠萝、凤梨、火龙果、圣女果、香蕉、沃柑、橙子、龙眼、草莓等等各种水果都可以食用。二月二又称龙抬头，有的地区在这一天也会食用猪头肉、松花蛋、水饺等食物。吃不同的食物也有不同的叫法，如吃面...

春饼、饺子、大豆、猪头肉、荠菜、水果。春饼是传统的美食，制作是食材包括面粉、清水、食用油、食用盐。做好的春饼薄如纸，可以直接食用，可以裹入土豆丝、肉丝、豆芽菜、干豆腐丝、香菜、黄瓜丝、肉酱等食材一起吃。饺子...

...

焖子又叫龙鳞，由地瓜淀粉做成，呈银白色，非常像龙身上片片龙鳞，所以吃焖子又叫煎龙鳞，是二月二龙抬头的一个与龙相关的北方传统特色小吃。传说吃了龙鳞以后，就能将龙引回家中，可沾龙运得福气，新的一年能保佑全家风调雨顺，万事顺...

行。二月二也被成为龙抬头日，这一天吃的食物大都与龙有关，吃米饭叫做吃龙子，很多地方会在这一天吃芥菜米饭，芥菜中含有丰富的维生素C、钙、铁等营养物质，能提高免疫力，这一天吃了米饭寓意吃了一年都不会得皮肤病。二月二有...

春饼、饺子、馄饨、猪头、米饭、面条。二月二这天又被称为农事节，是中国民间的传统节日。这天的吃食都被称为龙食，吃春饼有吃龙鳞的意思，吃饺子则是吃龙耳，吃馄饨是吃龙眼，吃猪头是龙头，吃米饭是吃龙子，吃面条是龙须。这样的...

1、炸油糕，因为油糕外表金黄，天津人称为龙胆。在二月二这天吃炸油糕意味着吃龙胆。2、煎焖子，在天津二月二有着吃煎焖子的习俗寓意在这天吃煎焖子代表煎龙鳞，祈祷这一年能够风调雨顺。3、烙饼，在这一天吃烙饼寓意着希望以...

撑腰糕、油炸糕、饺子、龙须面、春饼、煎饼等。撑腰糕，在我国二月二的时候不管是南方还是北方，出于对龙的崇拜，二月二的这天都会做一些撑腰糕吃，这个时候吃撑腰糕是希望新的一年不会出现腰酸背痛的情况。炸油糕，在我国北京...

二月二也是中国民间俗称的龙抬头。在这一天大家一定会去剃个头，希望能够鸿运当头，而且在饮食上也会有所讲究，比如吃猪头。那大家知道二月二吃猪头为什么吗？今天就一起来了解它的缘由。一、二月二吃猪头为什么二月二是中国...

“二月二龙抬头，每年龙抬头的日子，在我国民间都会有吃“龙食”、剃龙头的习俗，以此来讨个好彩头。”食材明细主料龙须挂面（100g）鸡蛋（1个）青菜心（1颗）辅料香葱（1根）调料生抽（1小匙）鸡精（适量）盐（少许）芝麻香油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮...

具有吃了之后可以变得更加的勤快和新的一年生活会变好的寓意。二月二的时候可以吃龙眼这里说的龙眼指的是馄饨而不是桂圆。可以吃饺子，因为饺子包出来的形状跟耳朵比较像，所以吃饺子具有食龙耳的说法。可以吃驴打滚，具有...

“正月马上过完了，很快就迎来今年的第一个节日，二月二，在我们这里，二月二都要炒糖豆，现在超市到处都是卖的，可是孩子说想自己做，那我也只好硬着头皮上了，没想到还挺成功的呢”食材明细主料油（30-40克）面粉（1500克）鸡蛋（2个）辅料糖（20...

吃。二月二的时候可以吃煎饼和春饼，摊煎饼的时候可以摊一个鸡蛋，煎饼摊好之后可以刷上辣酱或者是甜面酱一起食用。二月二的时候吃春饼被认为是食龙鳞，因为春饼烙出来比较薄而且颜色跟龙鳞比较像，春饼可以配上各种时令蔬菜...

食材明细主料黄豆（适量）辅料清水（适量）配料精盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炒黄豆的做法步骤1、黄豆加入精盐用清水浸泡至少一夜然后清洗干净。2、炒锅清洗干净，小火烧干放入黄豆，慢火炒。3、炒至黄豆基本恢复到...

相传龙王因怜悯众生违背了谕旨，私下大雨，被压在大山之下，只有金豆开花时，才可被释放。农历二月二这天，人们发现将玉米和黄豆炒开花就像金豆开花，于是就这样把龙王救了出来。之后中国民间便形成农历二月初二炒玉米、炒黄豆的...

二月二龙抬头，是我们国家的一个传统节日，每当这一天人们都会祈求上天风调雨顺，给予今年的庄稼一个好的丰收。龙抬头最初的说辞是来源于我们古老的天文学，在古时候人们经过观看星象，来推算出了今天这个时间，长此以往下流传至...

面条、油茶、煎饼、茶饭、面条、猪蹄。茶饭是将玉米面炒成金黄色，添加适量的黄豆、花生米、豆腐条、面条等食材制作而成。面条是传统的面食，可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、凉拌吃等。猪蹄又名猪脚、猪手等，包括猪前蹄和猪...