去皮的餐饮精选

大蒜是日常厨房里最为常见的调味料了，几乎每家每户在做菜时都需要用到它，但是大蒜的去皮工作却很是烦人，经常会出现去皮去不干净的情况，今天小编就来教大家几个巧妙的大蒜去皮小妙招，保证方便又简单。大蒜去皮小妙招有哪些...

桂圆是大众公认的补血佳品，既可以日常泡水喝，也可以熬成粥服用。那么桂圆泡水喝去皮吗？其实这个问题完全是看个人喜好和对桂圆功效的选择。看完这篇文章，你会知道桂圆泡水时去皮和不去皮的区别，以及去核和不去核的区别。一...

不需要。苦瓜把里面的籽去掉就可以吃，直接买回来洗干净，若觉得苦味可以接受，甚至夏季的时候可以直接生吃。凉拌苦瓜的时候，一定不要直接拌，这样的做法会导致吃起来的苦瓜不脆，还苦味重。另外，切苦瓜的时候，不要切得太薄，那样就...

不去皮。使用雪梨制作萝卜雪梨冰糖时，将雪梨清洗干净，去除果核、果蒂、果柄，切成块，放入锅中，添加萝卜块、清水、冰糖，大火烧开，转小火慢炖即可。制作萝卜雪梨冰糖使用的冰糖，可以根据口味酌情添加。制作萝卜雪梨冰糖使用的冰...

半小时。去皮绿豆有一定的硬度，其蒸软的时间跟浸泡的时间有很大关系，通常蒸之前需要浸泡4小时以上，浸泡一夜的时间最佳。蒸的时候绿豆要铺平，大量堆积的绿豆需要蒸的时间更长。脱皮绿豆一般用于做绿豆沙，因此要把绿豆蒸到...

老的芦笋需要，嫩的芦笋不需要。白芦笋是没有出土的芦笋，非常嫩，非常脆，就连表皮也是非常嫩的，已经长出土的芦笋，经过太阳照射，以及风吹日晒，芦笋的皮也变厚了，而且变成了绿色，这种芦笋的皮就非常硬了，不能吃，需要去掉。芦笋可以煮...

要去皮。荸荠皮不容易清洗干净，容易藏污纳垢，而且不去皮煮出来的荸荠汤偏紫或者褐色，看起来混浊不清透，口感不甜。将荸荠从中间切开，把皮削干净洗净，放入锅中加清水大火煮开，水开后换小火煮20分钟左右即可。将荸荠从中间切开...

不。青柠檬的果皮薄如蝉翼，并不影响其食用口感及价值等，即使不去皮清洗干净污垢后也可以食用。若是不能接受果皮的味道，可以将青柠檬去皮后再进行榨汁处理。青柠檬除了可以直接将其榨汁，还可以泡成柠檬蜂蜜水饮用。...

平常很多人都喜欢吃苹果，因为有一句话叫做“一天一苹果，医生远离我”可以吃苹果的好处是多么的大。现在市场上卖的苹果的种类还是比较多的，我们可以根据个人的喜好选择。平时我们吃苹果的时候有的人直接吃，但是有的人却削...

1、用开水煮。黄桃放在清水中洗净，再用水果刀在黄桃底部切上十字花刀。将处理后的黄桃冷水下锅，加热三至四分钟，取出后用手撕掉果皮即可。2、用盐水浸泡。将黄桃洗净，放入淡盐水中浸泡三至四分钟，取出后在黄桃底部切上十字...

需要。这个其实因人而异，根据个人不同的习惯去决定。有的人喜欢把南瓜去皮，切块，再装盘蒸。有的人喜欢把南瓜清洗干净后切成两半，直接上锅蒸，这都是可以的。像贝贝南瓜，就很适合不去皮蒸，蒸熟后用勺子舀着吃，很方便，而且非常软...

需要去皮的。因为黄桃表面有许多绒毛所以需要去皮后再用来制作黄桃干。黄桃是一种摘了之后可以直接洗一洗就可以吃的水果，黄桃一般都是夏季产量较多，水果店都有卖的，价格经济实惠，到了黄桃淡季的时候，价格就会卖的比较贵了...

可以将去皮的黄瓜用保鲜膜包裹起来，然后放到冰箱的冷藏室进行储存，这样可以保证黄瓜的水分充足，并且不易变色，但是也要尽快的食用，防止变质。在选购黄瓜时要注意观察黄瓜的颜色，还可以用手指按压黄瓜的表皮，一般新鲜的黄瓜肉...

不用。因为柠檬皮含有有益成分，洗干净后的柠檬不用去皮。柠檬在保存的时候可以使用保鲜膜将其密封好，放在冰箱里进行冷藏；也可以直接放置在干燥通风处，但时间不能太长，放置过久会失水影响口感。柠檬还可以用来泡茶喝，柠檬汁...

不需要。桂圆炖汤时将桂圆清洗干净，放入锅中煮制即可。桂圆带皮煮汤，会使汤汁的口感和香味会更加浓郁。桂圆表皮会附着较多的灰尘，清洗时可以将桂圆放在清水中浸泡一会，再用毛刷刷洗干净即可。桂圆可以搭配鸽蛋制作鸽蛋桂...

将莴笋叶子去掉，用刀在根部切入一个小口，再用手顺着小口沿着尾部撕下表皮即可。莴笋皮全部撕下后，再用刨刀将根部削干净。处理后的莴笋，清洗干净，对切两半，切成片即可。莴笋片在烹饪之前，可以放在沸水中焯水1-2分钟，既可以保...

需要。制作枇杷炖雪梨时，需要将枇杷和雪梨的外皮去除，以免影响美食的口感。枇杷炖雪梨是常见的甜品，制作的主要材料为枇杷、雪梨，辅料包括冰糖、清水、枸杞等。制作枇杷炖雪梨使用的冰糖可以根据口味酌情添加，没有冰糖也可...

去皮。一方面桂圆表皮很脏，即使清水冲洗也不够干净卫生，可能会有农药残留。另一方面，带皮泡水影响桂圆本身营养的释放，还影响煮出来的粥的口感。桂圆去皮后，才能更好的把桂圆肉的香气和滋味融入粥里。新鲜桂圆宜冷藏保存，量...

可以。在榨桃汁的时候，桃子可以不用去皮，但需要将表面彻底清洗干净，将适量的小苏打放入清水中，混合均匀后加入两三滴白醋，再把桃子放进去浸泡20-30分钟，用清水洗干净即可。也可以用食盐反复搓洗，或者使用专门的食品清洁剂来...

新鲜无需去皮，较老则需要。芦笋是否去皮可以根据其新鲜程度来判断，若芦笋为新鲜的状态，则无需去皮，只需要去掉根部即可；若芦笋较为不新鲜，则需要去掉外皮，因为其外皮较韧，较难煮熟，口感亦不佳。芦笋最为新鲜的月份为每年的三月...

茭白原产地是中国和东南亚，它是比较常见的水生蔬菜，茭白多生长在湖沼水里。整株植物是很好的饲料。正是茭白这种前卫的植物，固化了河岸。它的适应力强，抗寒，抗旱。作为一种受人们欢迎的蔬菜，用它做出来的食物味道一定是很好...

需要。将买来的桃洗净后去除桃核，切块，放在容器中加水加白糖或者蜂蜜，用大火煮开后转小火慢炖30分钟即可，煮好之后，再放置一会，等到汤汁浓稠即可食用。做桃罐头注意要选择比较硬的桃，这样做出来的口感才比较好。桃罐头要晾凉...

主要根据佛手瓜的老嫩程度来判断是否需要去皮，若是佛手瓜比较嫩，则不需要这样将佛手瓜去皮可清洗干净后直接食用。若是佛手瓜比较老则需要将表面的皮去除后再食用，否则食用起来口感不好苦涩味较浓。去皮时注意带好手套再...

可以先将板栗划一个口，然后再放入热水中浸泡五分钟左右，这样就可以轻松的去皮了，放在盐水里煮也可以去皮，或者放在微波炉里，趁热去皮，操作方法比较简单容易。...

2天左右。山药中含有一种特殊的成分去皮后会与空气中的氧气发生反应，从而使其变黑，所以去皮后的山药在保存时需要将其放入清水中，避免与空气的接触。山药放置的时间不可过长，否则会影响其口感。若是想要长期保存山药，建议...