好吃的啤酒紅燒豬蹄如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一提起豬蹄大家都覺得很好吃，做一道啤酒紅燒豬蹄，啤酒的純純鮮香正好去除豬蹄略微帶有的腥味，做好以後出鍋香噴噴的十分誘人，而且豬蹄肉嚼勁十足，百吃不厭，豬蹄皮大有養顏美容護膚的功效，對於愛美的女性來說既可以飽口福又可以變美多好阿。

主料

豬蹄 ：適量

輔料

啤酒 ：1瓶

具體步驟

豬腳洗淨剁小塊，水裡放料酒，焯去血水，再過冷水

鍋裡放少許油，把豬腳伕炒去水份，這樣肉質更緊，不容易散。準備配料，熱油鍋爆香姜蔥蒜

下豬腳翻炒，下料酒，生抽，老抽，鹽，冰糖，乾貝素，大火煮開

倒入啤酒，蓋蓋，大火煮沸後轉高壓鍋30分鐘，最入加少許糖收汁。用紅椒圈和蔥裝飾