批薩如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
火腿 :適量
元蔥 :適量
青椒 :適量
蒜末 :適量
肉末 :適量
黑胡椒 :適量
酵母 :適量
黃油 :適量
馬蘇裡拉乳酪 :適量
蕃茄沙司 :適量
豬肉醬 :適量
主料
麵粉 :適量火腿 :適量
元蔥 :適量
青椒 :適量
蒜末 :適量
肉末 :適量
輔料
鹽 :適量黑胡椒 :適量
酵母 :適量
黃油 :適量
馬蘇裡拉乳酪 :適量
蕃茄沙司 :適量
豬肉醬 :適量
具體步驟
1. 酵母用溫開水化開,白麵加鹽,黑胡椒碎,黃油20克就夠了,黃油先用微波爐加熱一下,最後放入酵母,面和好後醒一個小時差不多就能用了
2. 製作批薩醬,鍋里加橄欖油,沒有用色拉油也可以,放蒜末爆香之後把肉餡放入炒熟,加入豬肉醬蕃茄沙司炒熟成出晾涼備用
3. 把元蔥,青椒切絲,火腿切片備用
4. 把醒好的麵糰幹成圓餅,不用太薄不然容易烤的硬。把餅的邊緣卷的稍微厚一點,用叉子把餅的中間戳些小洞,這樣在烤的時候餅就不會有氣泡,均勻的鋪上剛才炒好的批薩醬,然後撒一層馬蘇裡拉乳酪要均勻,再把剛才切好的火腿,元蔥,青椒鋪好,在撒一層馬蘇裡拉乳酪
5. 烤箱開200度,上下受熱,先預熱5分鐘,然後再把批薩放入烤箱中烤15分鐘
6. 把批薩從烤箱中取出,在撒一層乳酪繼續烤5分鐘就可以出爐了,出爐後先涼一涼,讓乳酪凝固一下在切