準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
6分鐘五花肉雷筍波紋面味道清淡,鹹香,湯汁兒味道鮮美。波紋面跟普通的掛麵、拉麵在口感上有很大的不同,波紋面更加筋道,青年人更青睞於它。雷筍的話也是一種很有營養的菜,其清爽,爽口。 清晨做上一碗波紋面,肥而不膩,面香湯更香,是很不錯的選擇。
主料
雷筍 :
95波紋面 :
80熟五花肉 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
將雷筍剝殼切去老根清洗一下,放在案板上切成片。
將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。
燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟五花肉,加適量的生抽。
合入焯好的雷筍翻炒一下。
合入波紋面,加適量的清水翻動一下煮開至熟4分鐘。
加適量的鹽,調味翻勻,即成。