香飄十里的炒藕片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：一截
胡蘿蔔 ：半個

輔料

耗油 ：兩滴
香蔥 ：一根
鹽 ：一小勺
澱粉 ：一小勺
生薑 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.藕片切好後要泡水，防止變色

3.姜切絲，胡蘿蔔切片，蔥切末

4.肉用澱粉拌一下

5.熱油，爆香蔥姜

6.加入拌好的肉片翻炒

7.加藕片翻炒

8.加入胡蘿蔔，青椒翻炒

9.加一勺鹽

10.兩滴耗油，翻炒均勻

11.上菜啦

烹飪技巧

藕是可以生吃的，所以不要炒太久，久了發麵，就不脆了；不要加醬油，影響顏色。