美味的紅燒肉燉山藥片如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
花椒 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
山藥 :適量
鹽 :適量
大茴香 :適量
姜 :適量
桂皮 :適量
蔥 :適量
最近家裡人總說我每天吵了太多的素菜。那我給他們弄一點葷的紅燒肉燉山藥片這個菜我可好久沒有弄過了。應該是他們也想吃了這個菜在我們家裡可受歡迎呢。愛吃肉的吃肉,愛吃菜的吃菜。就是每次弄山藥的時候不太好弄,是個大麻煩啊。
主料
五花肉 :250輔料
糖 :適量花椒 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
山藥 :適量
鹽 :適量
大茴香 :適量
姜 :適量
桂皮 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.將五花肉洗淨,切成大塊。
2.鍋燒熱,把洗淨的五花肉煸一下。
3.把煸出的油留在鍋裡,小火燒熱放入兩勺糖,糖發黃,冒泡的時候,放入煸好的五花肉,攪拌均勻使每塊肉都沾上糖,加入適量老抽、生抽,放入薑片,蔥。
4.加入適量涼白開,沫過肉,加入適量花椒,兩朵大茴香,一片桂皮,大火燒開後小火燉50分鐘,改大火收汁。
5.放入適量蔥花,撒上芝麻即可。