顏值高的小刺蝟豆沙包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
麵粉 :300
豆沙 :100
白砂糖 :適量
主料
南瓜 :100麵粉 :300
豆沙 :100
輔料
酵母 :適量白砂糖 :適量
1.南瓜蒸熟壓成泥,放晾備用
2.稱好麵粉、加入南瓜泥、糖和酵母
3.和麵機開2檔和麵
4.幾分鍾就差不多和好了
5.取出麵糰再揉光滑,放暖處發酵
6.2個鐘後發好後的麵糰
7.把麵糰先搓成長條,然後切成儘量相同大小的劑子, 儘量擀成中間厚邊緣薄的圓形的麵皮
8.放上豆沙餡
9.做成包子
10.將包子反過來,再將一端的面稍稍拉長做成小刺蝟的嘴巴
11.用剪刀在小刺蝟的身上剪出刺
12.上蒸鍋大火15分鐘即可
擀麵的時候一定要中間厚邊緣薄,這樣在用剪刀剪出小刺蝟身上的刺的時候就不會擔心會露餡了。