全麥豆沙刺蝟包如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
白糖 :20g
特一粉 :300g
全麥粉 :100g
黑豆漿 :220ml
全麥豆沙刺蝟包是一個可愛的麵包。它的外形是一個可愛的小刺蝟。餡料是沙沙的紅豆,口感美味。用全麥麵粉做的,不易長脂,還能助消化。搭上甜而不膩的紅豆,口感更美味更豐富。老少皆宜。
主料
酵母 :6g白糖 :20g
特一粉 :300g
全麥粉 :100g
黑豆漿 :220ml
輔料
紅豆沙 :適量1.將特一粉、全麥粉、酵母、白糖、加豆漿和成麵糰,餳10分鐘後揉勻。
2.擀成長方形片狀。
3.從內測捲起來。
4.切成均勻的劑子。
5.按扁,擀成中間稍厚的皮,放入豆沙餡。
6.包起來收口向下。
7.用剪子剪出刺來。
8.用兩個紅豆當眼睛。涼水下鍋,開鍋後蒸20分鐘即熟。燜3分鐘出鍋。
9.稍晾擺盤即可。
涼水下鍋,開鍋後蒸20分鐘即熟。燜3分鐘出鍋。