準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
幹蝦仁 :
5 粉絲 :
1把 青蘿蔔 :
1/2個 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 大蔥 :
1/2顆 具體步驟
1.準備食材:青蘿蔔、幹蝦仁、大蔥。
2.將將蘿蔔洗淨,去皮,切成細絲。
3.幹蝦仁泡一小會。
4.將幹蝦仁去皮後的幹蝦仁口感會更好一點。
5.大蔥切成絲。
6.粉絲洗淨備用。
7.湯鍋中放入適量的水,燒開,放入蝦仁煮沸備用。
8.另起一鍋,熱鍋涼油,放入蔥絲,煸出香味。
9.放入青蘿蔔絲翻炒至軟。
10.將炒軟的青蘿蔔絲倒入湯鍋裡。
11.放入粉絲。
12.待粉絲煮熟,加入鹽調味,即可關火。
13.一碗熱乎乎的青蘿蔔絲湯即可食用了。
烹飪技巧
1、青蘿蔔也可放些蠣蝗做湯更鮮美。2、陰盛偏寒體質和脾胃虛寒者等不宜多食。