茄子炒肉如何做好吃又美味，懶人版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：100
紫皮茄子 ：250

輔料

花椒 ：適量
青椒 ：半個
大蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
西紅柿 ：半個
香油 ：適量

具體步驟

1.肉切成薄片

2.茄子、青椒、西紅柿都切成薄片

3.油熱後放入蔥、醬油爆鍋

4.放入肉爆炒

5.放入茄子爆炒

6.放入青椒、西紅柿爆炒，放入鹽、香油

7.關火，放入雞精拌勻，裝盤

烹飪技巧

大火炒，不要放水